碾米機在(zai)對稻(dao)谷(gu)礱谷(gu)的(de)(de)時(shi)候，礱谷(gu)設備(bei)的(de)(de)兩(liang)個(ge)膠(jiao)輥會對在(zai)中(zhong)間的(de)(de)稻(dao)谷(gu)進(jin)行擠(ji)壓(ya)，來(lai)滿(man)足脫殼(ke)的(de)(de)需要，在(zai)擠(ji)壓(ya)的(de)(de)時(shi)候形成的(de)(de)壓(ya)力，會被稻(dao)谷(gu)反彈(dan)回來(lai)一些，這個(ge)力，我們叫(jiao)做輥壓(ya)，因為膠(jiao)輥的(de)(de)表面是有(you)彈(dan)性的(de)(de)，使用的(de)(de)時(shi)間久(jiu)了，這種反彈(dan)的(de)(de)壓(ya)力就會讓膠(jiao)輥發生變(bian)形，膠(jiao)輥變(bian)形的(de)(de)深(shen)度，我們叫(jiao)做壓(ya)陷深(shen)度。