碾米機在(zai)加工稻谷的(de)時候(hou)，如果使(shi)用的(de)砂輥(gun)粒度過(guo)細，出(chu)機米(mi)(mi)(mi)粒雖然看(kan)上去會很光(guang)滑平整(zheng)(zheng)，但(dan)是碾(nian)(nian)米(mi)(mi)(mi)的(de)效率卻較低且耗電量較大(da)；而當選(xuan)用的(de)砂輥(gun)粒度過(guo)粗時，又會對米(mi)(mi)(mi)粒造成損壞，使(shi)出(chu)機米(mi)(mi)(mi)粒表(biao)面出(chu)現(xian)劃痕(hen)不平整(zheng)(zheng)的(de)現(xian)象且容(rong)易(yi)造成碎米(mi)(mi)(mi)，所以(yi)在(zai)碾(nian)(nian)米(mi)(mi)(mi)生(sheng)產(chan)線上，通常(chang)要根據(ju)稻谷本(ben)身的(de)性質來選(xuan)擇適宜的(de)碾(nian)(nian)米(mi)(mi)(mi)砂輥(gun)粒度。

  碾米砂輥的目數事實上上指的只是 分為砂輥首要食材的目數，即爐料的目數。底下是最常見砂輥爐料的各種目數號，平常狀況下，目數號越小，爐料越粗，目數號越大，爐料越細。

  在選用一機碾白的那時候，碾米砂輥的磨料粒度分布分布從加料端到放料端應有是先粗再細的，例如也可以在加料端采用磨料粒度分布分布號為30的砂輥，而在放料端采用用磨料粒度分布分布號為46的砂輥。   在應用多機輕碾流程的同時，是由于剛滲入米機內的梗米接觸面較潤滑且皮層比厚，且抗壓和抗切剪的力量都比強，那么想要增進碾米的效率，基本在選取碾米砂輥細度分布的同時會堅持先粗后細的方式，即在開糙時間段選取用24和30細度分布號的砂輥。而放前道的碾白時間段，米粒的抗壓并且 抗切剪力量會相應的的減少，那么想要盡量不要會產生碎米，會選取用46和60這種細度分布較細的砂輥來應用。