碎米率是來分辨的成品米性能是不是貼合規格的必要指數，而增碎率是來分辨一種碾米機碾米功效的必要指數，上邊給小伙伴們推薦下碾米生育線上推廣的碎米率和增碎率理應怎么樣估算。   碎米率，指的是出機白米中碎米的總數所占的百考分，會都按照底下的計算公式通過計算：

  增碎率，指的是出機白米中的碎米所占進機黑米中碎米的百成績排名，可能通過那么的表達式展開統計：

  致使碾米機碎米率和增碎率不斷增加的因素分析主要是有五種： 1.被生產制造的水稻加工過程含水量太大； 2.碾白窒內的阻力過大，碾過的時長延長使得米粒會出現細碎； 3.碾米機碾輥的滾桶發動機轉速過高。造成 碎米曾加。

  一般來說情況發生下，如若梗米的含碎米率較低，米機的增碎率較小，那末手工加工下來的機器設備米的碎米率就較低，碾米的實際效果也就更強。